ありがとうございます。typography.cssでbodyのbackgroundを指定すればサイト全体の背景が設定され記事ブロックエディタも変更されると思いますが、エディタの背景のみ指定（白にしたい）することはできませんでしょうか？

typography.cssのbackgroundをなくして、main.cssにbodyの背景を指定したらエディタの背景が白くなりました。
ありがとうございました。