concrete5本体は自由ですが、アドオン及びテーマは、それぞれの開発者がライセンス提供しているため、ものによっては制限がある可能性があります。多くのアドオンやテーマが選択しているマーケットプレイスライセンスの日本語訳は下記にあります。コミュニティとしては法律の解釈について断言できないので、ご案内のみという形になりますが…。
http://concrete5-japan.org/about/license/

基本的には、実際に使用する企業や団体がテーマを購入するという形であれば再販には当たらないため何も問題ないかと思います。もちろん、concrete5本体と同じMITライセンスのテーマを使えば、そのテーマを使ってconcrete5簡単導入サービスみたいなものをやっていただくのも全くの自由です。