とりあえず、いけました。Mampのphp.iniの設定が反映されていなかったようです。
すいません。
やはり、php.iniに

pcre.jit=0

を追加すれば大丈夫なようです。
左側のスクロール部分、送ったほうがいいですか？

これ、さくらで7.3に自動アップするんですが、デフォではオンになってないので
こうなると思うんです。

んんん？さくらだと、まだ中でエラーが出てるな
pcre.jit設定できないのかな？
preg_match
も少し調べます。

はい

> 左側のスクロール部分、送ったほうがいいですか？

可能であれば。お願いします。

現状 concrete5 コアで PHP 7.3 のバグは見つかっていないはずなので、
コアのバグであればバグ報告が必要です。

また、カスタマイズ部分や追加アドオンが原因かも知れないからで、
php.ini の設定の問題ではないからかもです。

はい、そうですねさくらでpcre.jit設定効いてましたけど、ダメでした。
これで合ってますか？
-------------------------------
Whoops\Exception\ErrorException thrown with message "Uncaught Whoops\Exception\ErrorException: preg_match(): JIT compilation failed: no more memory in /work/concrete5org/htdoc_pagetheme/updates/concrete5-8.5.1/concrete/vendor/filp/whoops/src/Whoops/Exception/Frame.php:58
Stack trace:
#0 [internal function]: Whoops\Run->handleError(2, 'preg_match(): J...', '/work/concrete5...', 58, Array)
#1 /work/concrete5org/htdoc_pagetheme/updates/concrete5-8.5.1/concrete/vendor/filp/whoops/src/Whoops/Exception/Frame.php(58): preg_match('/^(.*)\\((\\d+)\\)...', '/work/concrete5...', Array)
#2 /work/concrete5org/htdoc_pagetheme/updates/concrete5-8.5.1/concrete/vendor/filp/whoops/src/Whoops/Exception/Frame.php(266): Whoops\Exception\Frame->getFile()
#3 /work/concrete5org/htdoc_pagetheme/updates/concrete5-8.5.1/concrete/vendor/filp/whoops/src/Whoops/Exception/FrameCollection.php(196): Whoops\Exception\Frame->equals(Object(Whoops\Exception\Frame))
#4 /work/concrete5org/htdoc_pagetheme/updates/concrete5-8.5.1/concrete/vendor/filp/whoops/src/Whoops/Exception/Inspector.php(225): Who"

Stacktrace:
#0 Whoops\Exception\ErrorException in /work/concrete5org/htdoc_pagetheme/updates/concrete5-8.5.1/concrete/vendor/filp/whoops/src/Whoops/Exception/Frame.php:58

うむむむ。

http://stackoverflow.com/questions/53690624/errors-installing-composer-on-macos-jit-compilation-failed

によると、PHP7.1 ですが、max_memory を 64MB から 128MB に上げたら治ったという報告もあり、エラー自体はメモリが足らない等メッセージなので、

一度 memory の設定値を上げていただくことは出来ますか？
（さくらってできましたっけ・・・？）

メモリを256にあげてみたんですが。

今度は
Exception Occurred: /home/limebeaver6/www/updates/concrete5-8.4.5/concrete/vendor/sunra/php-simple-html-dom-parser/Src/Sunra/PhpSimple/simplehtmldom_1_5/simple_html_dom.php:1378 preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 (2)

が出てます。7.2にすると、問題ないんですよねー