ありがとうございます。

エラーログを確認しました。
やはり、サーバー側でタイムアウト時間が設定されておりました。
php.iniなどを直して回避可能試しましたが、タイムアウト時間は伸ばせないようです。
処理が止まっていたわけではなく、ブロックの追加（データベースに書き込み？）を行っている際に、処理に時間がかかっているだけのように見受けられました。

正しく動作するかはわかりませんが、
ローカルで環境を用意して、サーバーにアップロードする方法を試してみます。

タイムアウトでしたか。可能かどうかはわかりませんが、SSHでログインしてphpを実行することができれば、コマンドラインからインストールすることもできます。こちらはタイムアウトが発生しませんのでどうしてもの際はお試しください

ありがとうございました。

ローカル環境でインストール、サーバーにアップロードしてなんとかログイン画面が表示する状態になりました。

管理者でログインを試みましたが、なぜかメンテモード画面になり、dashboardが表示されません。別事象のなので、少し調べてみます。
※メンテナンスモードにしてから移行したのがいけなかったのでしょうか。。。