データベースに直接日本語を入れると言語を変更しても一部メニューが日本語のままになります。
それが気になります。

言語を切り替えた際にUIの言語も切り替わるべきだと思いますが、そこは本家が対応してくれる部分かなぁと思います…。当サイトからダウンロードできるconcrete5は、全部日本語になっていたほうがよいと思います。