自己解決しました。
$item->event_open->display('Y年n月j日');
$dh = Loader::helper('date');
echo $dh->date(' (D)',strtotime($page->getCollectionDatePublic()));
で （過去のイベントの日時のため）2014年9月19日 (木) という表記にできました。
Re: Designer Content Proで日付を日本語表記
2015年1月26日 at 17:17
何の検証もせずに回答しますが、これで対応できませんか？
（時間がつくれたら、検証してみたいと思いますが…）
$item->event_open->display('F jS, Y D');
↓
$item->event_open->display('Y年n月j日');
maneko
Re: Designer Content Proで日付を日本語表記
あまりのシンプルさにも驚きましたが、回答の早さにも驚きです。
助かりました。ありがとうございましたm(__)m
【追記】
曜日表記は日本語化させないとダメでした…（当たり前ですね；）
という記述にすると (Fri) のような曜日表記になります。
急ぎませんので、引き続き、どなたかからの回答よろしくお願いいたします。