いくつか質問があります。
1）最近、管理者の文字が化けている、とありますが、
インストール時など以前は化けていなかったという認識でよろしいですか。

2）スクリーンショットに翻訳アドオンが写っていますが、
こちらは別の言語で表示されたページを翻訳した後に撮影したスクリーンショットですか？

3）もし上記2がそうでない（翻訳アドオン未使用）場合、
システムと設定＞基本＞言語　で規定の言語は「日本語」に設定されてますか。

4）多言語サポート設定は添付画像と同じ状態ですか？
　　追記：添付画像を8.2.1のものに差し替えました。