システムの言語設定を変更すれば変わります。
ユーザ毎の言語設定を有効にすればログインしたら日本語とかできますよ

ありがとうございます。
システムの言語設定を英語に変更したところ、確かにログイン中はフォーム内の表示言語が英語になりましたが、ログアウトすると日本語になってしまいます。
表示言語だけ変更できれば便利なのですが。多言語用のアドオンInternationalizationを導入すればいいのでしょうか。実験してみます。
いつもありがとうございます。

ログイン中に英語になるのであれば、言語設定を間違えていると思います。

サイト全体 > 英語
adminユーザ > 日本語

とかできますよ

ご指摘ありがとうございます。
設定を間違えていました。大変基本的なことでしたね。
無事英語で表示されるようになりました。
今後ともよろしくお願いいたします。