ページテンプレートにハンドルって言葉使われてたかどうかですが、
phpファイル名の.phpを除いたものが、ページテンプレート名になります。

「ひもづけ」という言葉もすこし気になります。
実際にそのページに対してのみページテンプレートを適用するのか？
下層ページをこれから作るのにページテンプレートを自動で適用させたいのか？

実際にあるページにページテンプレートを適用する方法は
編集画面の歯車のマークから［デザイン→ページテンプレート→適用したいテンプレートを選択→保存］です。

これから作るページにページテンプレートを自動で適用したい場合は、ページタイプを使用したほうが便利です。