Moriai

Re: og:imageよりもthumbnailが優先して表示される（Open Graph Tags Lite）

こちら、確認したところ2.1.5で問題が解消されていました。

2.1.4 までは、 aniya さんがコメントされた通りの状態でしたが、2.1.5 よりサムネイル設定とog:image設定が両方行われていた場合、og:image設定が優先されるようになっています。

ぜひ、最新版をダウンロードしていただき、適用してみてくださいませ。