ご回答ありがとうございます。
データベースは毎回（インストールエラーが起こる度に）新たに作り、インストールの際にも新たに作ったデータベースを指定しているのですが同じ結果（エラー）になってしまうのです。
パッと見た限りですが、
既に5.7をインストールしたデータベースに接続して、そこに再度インストールしようとしてないですか？
これは、5.6をインストールしてあるデータベースという意味ではないです。
一度phpMyAdminで確認し、インストールしたいデータベースが空の状態になってるか確認してみてください。
私は素人
Re: 5.7のインストールエラーで困ってます
データベースは毎回（インストールエラーが起こる度に）新たに作り、インストールの際にも新たに作ったデータベースを指定しているのですが同じ結果（エラー）になってしまうのです。