saya

自己解決しました

10/28訂正：午前と午後の記入ミスがありましたので正しい内容で訂正しました。

上記の件、実際に設定し確認してみることで検証できました。
24時間表記でいうところの「00：00」は「午前12時00分」という設定で大丈夫でした。

例）
【ページ -> 権限 -> 表示】でゲスト(表示)にて
From 2014 / 10 / 1 午前12:00という設定を行った場合
　～ 2014 / 9 / 30　23:59　　ゲスト非公開
　　 2014 / 10 / 1 00:00～　ゲスト公開
となります。