acliss さま
ご指示とおり以下を実行するとログインでき、編集も可能になり全て解決しました。
本当にありがとうございました。
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/application/config/generated_overrides/concrete.php

'seo' => [
'redirect_to_canonical_url' => 0,
'url_rewriting' => true,
],
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'url_rewriting' => true,
を
'url_rewriting' => false,
にしたら、編集可能にならないでしょうか？

ちなみに、application/config/concrete.php
には　url_rewriting の記述はないかの確認もお願いします
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また、ここまで様々なアドバイスを下さった他の方にも同じく感謝いたします。
これからも皆さまにお世話になりながら、内容の充実したWebsiteを作っていき
たいと思っていますので、今後ともよろしくお願いいたします。
Kumaco

とりあえず、編集できるようになってよかったです。

ただ、今回の修正は プリティーURLを稼働させるものではなく
「プリティーURLを無効にして、編集できるようにした」というだけのものです。

プリティーURLを有効にするには、.htaccess ファイルを サーバーに設置しないといけないのですが、
今回の問題は、その .htaccess ファイルが concrete5側で自動生成できなかったため、
自分で設置してする必要があり、ファイルの内容はこちらを参考にしてくださいというものです。そのファイルの内容はconcrete5の管理画面に出てたものです。 （このフォーラムに投稿された「<<Apache用>>」と書かれているものです。
この内容をどこにどのように貼り付ければいいのか、私では的確に答えれないのが申し訳ないのです。。違うレンタルサーバーですが私も同じ症状が出ているので、水曜日に調べてみます。